الاوزي بالدجاج

1 0
الاوزي بالدجاج
Cuisine:

    مكونات

    اتجاهات

    مشاركة

    يشوح الدجاج مع نصف مقدار البصل الى ان يذبل و ياخذ اللون الذهبي.

    يبهر بقليل من القرفة ثم الفلفل الاسود. يترك ليبرد جانبا.

    في وعاء ثان، يشوح البصل مع البازلاء والجزر في السمن ، ثم يضاف الارز و يبهر بنفس البهارات التي تم تتبيل الدجاج بها ثم مكعبات المرق.

    يضاف مقدار كوبين ونصف من الماء الساخن للرز و يترك لينضج ويتشرب السوائل تماما، يرفع من على النار و يمزج مع الدجاج المطهو ثم يترك ليبرد تماما.

    تدهن اوراق الجلاش بقليل من الزبدة ثم يبطن وعاء مطبخ عميق بالجلاش،

    يحشى بالارز المحضر ثم تقفل الاطراف جيدا.

    يمكن صنع صرة كبيرة او صرر فردية.

    يدهن بمزيج البيض والحليب ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة و يقدم بعد ان يأخذ اللون الذهبي بالهنا والشفا.

    (Visited 59 times, 1 visits today)
    السابق
    زلابية بالكنافة
    التالي
    البط الدمياطي بالمرتة
    • 59 Views
    • متوسط

    شاركها على مواقع التواصل الاجتماعي

    أو يمكنك نسخ ومشاركة عنوان ورل هذا فقط

    مكونات

    ٣ حبات بصل مبشور 
    ٤٠٠ج دجاج، مفروم
    كوب ونص بازلاء مجمدة
    كوب  جزر، مقطع مكعبات 
    فصين ثوم مفرومين 
    كوبين ارز مصري 
    ملعقة صغيرة فلفل اسود 
    ملعقة صغيرة قرفة 
    ملعقة صغيرة فلفل اسود 
    مكعبين مرق دجاج ماجي 
    ٢ لفة جلاش
    بيضة مخفوقة مع ربع كوب حليب 
    زبدة سايحة 
    ملعقتين كبيرتين زيت نباتي 
    السابق
    زلابية بالكنافة
    التالي
    البط الدمياطي بالمرتة

    اضف تعليقك