برام الحمام والفريك ببهارات الكبسة

0 0
برام الحمام والفريك ببهارات الكبسة
Cuisine:

    مكونات

    اتجاهات

    مشاركة

    تشوح المستكة والحبهان مع زيت الزيتون، ثم يضاف الحمام، اعواد القرفة ويتبل الحمام بقليل من الفلفل الاسود  .

    يقلب الحمام الى ان يأخذ اللون الذهبي، ثم يرفع من على النار ويوضع جانبا.

    في نفس القدر يشوح البصل والثوم ، ثم تضاف الصلصة والطماطم المبشورة

    تضاف الفريك المنقوع والزبيب،  وبهارات الكبسة ماجي ثم يقلب الكل جيدا.

    يضاف الماء ثم يترك المزيج ليغلي قليلا على النار.

    يوضع نصف كمية الفريك بالمرق في البرام، ثم يرص الحمام ويسكب باقي الفريك

    يخبز البرام في فرن متوسط الحرارة مدة ساعة الى ان يجف الفريك ويتشرب جميع السوائل .

    يقدم مزينا بالبقدونس المفروم والمكسرات المحمصة وبالهنا والشفا.

    (Visited 24 times, 1 visits today)
    السابق
    شوربة الجزر والريحان
    التالي
    برام الارز المعمّر بالدجاج
    • 24 Views
    • متوسط

    شاركها على مواقع التواصل الاجتماعي

    أو يمكنك نسخ ومشاركة عنوان ورل هذا فقط

    مكونات

    ٣ حبات حمام 
    بصلة كبيرة مفرومة 
    كوبين فريك منقوع 
    ٥ أكواب ماء ساخن
    قليل من المستكة 
    نصف كوب زبيب
    عودين قرفة 
    ورقتين لاورو 
    ٥ حبات حبهان 
    كوب طماطم مبشورة 
    ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم 
    ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون
    فصين ثوم مدقوق
    قليل من الفلفل الاسود
    مغلف خلطة كبسة الدجاج ماجي 
    السابق
    شوربة الجزر والريحان
    التالي
    برام الارز المعمّر بالدجاج

    اضف تعليقك