بلح الشام

0 0
بلح الشام

مكونات

اتجاهات

مشاركة

يمزج الماء مع الزيت والملح، ثم السكر على النار.

تضاف الفانيلا ، وعند بداية الغليان يضاف الدقيق ثم يقلب الكل جيدا الى الحصول على عجينة متكتلة متجانسة .

يرفع الكل من على النار ثم يوضع في العجانة ويشغل المضرب كي يتم تبريد العجين.

يضاف البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق جيدا بعد اضافة كل بيضة.

يوضع المزيج بكيس الحلواني، ثم يشكل على شكل اصابع ويقطع بالمقص مباشرة في مقلاة عميقة مليئة بزيت فاتر وليس ساخن.

يقلى نصف قلية، ثم يرفع من على النار.

يترك ليبرد ثم يعاد ليكتمل نضجه ويأخذ اللون الذهبي، كي يحافظ على قرمشته.

يوضع بالقطر البارد مباشرة ثم يقدم مزينا بقليل من المكسرات .

(Visited 561 times, 1 visits today)
السابق
مجبوس الدجاج بالبصل المخلل
التالي
ملوخية بالجمبري
  • 561 Views
  • متوسط

شاركها على مواقع التواصل الاجتماعي

أو يمكنك نسخ ومشاركة عنوان ورل هذا فقط

مكونات

كوب دقيق 
كوب ¾ ماء
١/٤ كوب زيت 
رشة ملح 
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيلا 
٣ بيضات 
فستق مطحون 
كوبين قطر بارد.
السابق
مجبوس الدجاج بالبصل المخلل
التالي
ملوخية بالجمبري

اضف تعليقك