جبن قريش

0 0
جبن قريش

مكونات

اتجاهات

مشاركة

يغلى الحليب فى قدر عميق على نار هادئة الى ان يقارب الغليان .

يضاف الخل ويقلب الكل جيدا.

يرفع من على النار ويغطى مدة ٥ دقائٍق. يصفى في مصفاة مغطاة بقماش شاش للحصول على الخثارة والتخلص من مصل الحليب.

بعد ان يصفى، يضاف الملح ويقسم الخليط حسب رغبتي بقريش سادة او بقريش منكهة بحبة البركة او الزعتر.

يوضع الجبن بحصيرة بامبو (حصيرة السوشي او الاجبان )، ثم يلف ويكبس و يوضع بمصفاة ويترك بالثلاجة طول الليل .

تقدم الجبنة مزينة بالسماق او البابريكا وزيت الزيتون.

(Visited 164 times, 1 visits today)
خطوة 1
ضع علامة كمنتهي

يغلى الحليب فى قدر عميق على نار هادئة الى ان يقارب الغليان

خطوة 2
ضع علامة كمنتهي

يضاف الخل ويقلب الكل جيدا.

خطوة 3
ضع علامة كمنتهي

يرفع من على النار ويغطى مدة ٥ دقائٍق. يصفى في مصفاة مغطاة بقماش شاش للحصول على الخثارة والتخلص من مصل الحليب.

خطوة 4
ضع علامة كمنتهي

بعد ان يصفى، يضاف الملح ويقسم الخليط حسب رغبتي بقريش سادة او بقريش منكهة بحبة البركة او الزعتر.

خطوة 5
ضع علامة كمنتهي

يوضع الجبن بحصيرة بامبو (حصيرة السوشي او الاجبان )، ثم يلف ويكبس و يوضع بمصفاة ويترك بالثلاجة طول الليل

خطوة 6
ضع علامة كمنتهي

تقدم الجبنة مزينة بالسماق او البابريكا وزيت الزيتون.

السابق
السبع بهارات
التالي
جبن ريكوتا
  • 164 Views
  • متوسط

شاركها على مواقع التواصل الاجتماعي

أو يمكنك نسخ ومشاركة عنوان ورل هذا فقط

مكونات

٣ لتر حليب
١٢ ملعقة كبيرة خل او عصير ليمون مصفى
ملح
حبة البركة
زعتر
سماق
زيت زيتون
السابق
السبع بهارات
التالي
جبن ريكوتا

اضف تعليقك