كريمة القرنبيط بدقّة النعناع

0 0
كريمة القرنبيط بدقّة النعناع

مكونات

اتجاهات

مشاركة

 

يشوّح البصل مع الزبدة في وعاء عميق

يضاف القرنبيط، ثم يقلب الكل جيدا.

يضاف الدقيق ثم المرق تدريجيا مع التقليب المتواصل كي تتجانس المكونات.

يتبّل المزيج بالكمون، الملح، الفلفل الأبيض ثم يغطى ويترك على نار متوسطة مدة ١٢ دقيقة.

في هذه الأثناء ، يطحن ورق النعناع في هاون يدوي مع الثوم ورشة من الملح إلى الحصول على خليط ناعم ومتجانس – (دقّة)، ثم يضاف زيت الزيتون ويقلب الكل.

الآن، ترفع الشوربة من على النار ثم تطحن ناعما.

تعاد على النار، وتضاف الكريمة مع الجبن و تقلب الشوربة مدة 5 دقائٍق اضافية.

تقدم كريمة القرنبيط مصحوبة بملعقتين على الوجه من دقّة النعناع وبالهنا والشفا.

(Visited 26 times, 1 visits today)
السابق
شوربة الليمون والارز
التالي
شوربة الجزر والريحان
  • 26 Views
  • متوسط

شاركها على مواقع التواصل الاجتماعي

أو يمكنك نسخ ومشاركة عنوان ورل هذا فقط

مكونات

رأس قرنبيط متوسطة، مقطعة وردات صغيرة
حبة بصل مفروم ناعم
ملعقة كبيرة دقيق
١/٢ كوب جبن بارميزانو مبشور
١/٤ ملعقة صغيرة كمون
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل ابيض، مطحون
ملعقة صغيرة ملح
٣ أكواب مرق دجاج
كوب كريمة الطبخ
كوب أوراق نعناع طازج
٦ فصوص ثوم، مدقوق
ملعقتين كبيرتين زبدة
١/٤ كوب زيت زيتون
السابق
شوربة الليمون والارز
التالي
شوربة الجزر والريحان

اضف تعليقك