مجبوس الدجاج بالبصل المخلل

0 0
مجبوس الدجاج بالبصل المخلل
Cuisine:

    مكونات

    اتجاهات

    مشاركة

    يسخن زيت الزيتون في قدر عميق، تضاف قطع الدجاج والبهارات الصحيحة ثم يقلب الكل جيدا،

    يضاف البصل والطماطم، ثم البهارات ومكعبات المرق، معجون الثوم والزنجبيل والكزبرة  .

    يضاف الماء الساخن ويغطى القدر .. يترك مدة 20 دقيقة الى ان تنضج قطع الدجاج

    تنتشل قطع الدجاج من المرق، توضع جانبا،

    يضاف البصل المخلل و الرز المنقوع، تخفض النار ويترك الكل لينضج فوق نار هاءئة

    بعد حوالي 10 دقائق يمزج الزعفران مع ماء الورد ويرش فوق الرز ، ثم  يعاد الدجاج للقدر

    (Visited 53 times, 1 visits today)
    السابق
    طاجن البامية بالموزة
    التالي
    بلح الشام
    • 53 Views
    • متوسط

    شاركها على مواقع التواصل الاجتماعي

    أو يمكنك نسخ ومشاركة عنوان ورل هذا فقط

    مكونات

    ٣ أكواب رز بسمتي، منقوع
    ملعقتين كبيرتين زيت نباتي 
    نصف ملعقة صغيرة زعفران 
    ٣ ملاعق كبيرة ماء ورد 
    مكعبان مرق دجاج ماجي 
    كوب ونصف مخلل البصل الصغير 
    دجاجة كبيرة مغسولة ومقطعة 
    ملعقتان كبيرتين ابزار اماراتي ( بهارات اماراتية ) 
    ملعقة صغيرة ثوم مفروم 
    ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 
    ٤حبات لومي عماني 
    ٣ وريقات غار
    عودين قرفة 
    ٧ حبات قرنفل 
    ٧ حبات هيل
    نصف كوب كزبرة مفرومة 
    حبتين طماطم مفرومة 
    بصل مقلي للتزيين
    مكسرات مقلية للتزيين
    السابق
    طاجن البامية بالموزة
    التالي
    بلح الشام

    اضف تعليقك