مقلوبة لسان العصفور

0 0
مقلوبة لسان العصفور
Cuisine:

    مكونات

    اتجاهات

    مشاركة

    تحمّر شرائح الباذنجان في قليل من الزيت النباتي الى ان تأخذ اللون الذهبي

    يحمّر البصل ايضا مع قطع اللحم، ثم يرفع من على النار

    يسكب زيت الزيتون في قعر طنجرة الطبخ ، ترص شرائح الباذنجان بالتناوب مع حلقات الطماطم

    يمزج لسان العصفور مع البصل واللحم  وبهارات الشاورما ثم يوضع فوق شرائح الباذنجان

    يسكب الماء الساخن ثم يغطى القدر ويترك لينضج على نار هادئة

    تقلب المقلوبة بعد ان يمتص لسان العصفور جميع السوائل .

    تزين بالبقدونس المفروم، حب الرمان، المكسرات وبشر الليمون ثم تقدم بالهنا والشفا.

    (Visited 23 times, 1 visits today)
    السابق
    بسبوسة محشية بكاسترد الورد
    التالي
    بلح الشام 
    • 23 Views
    • متوسط

    شاركها على مواقع التواصل الاجتماعي

    أو يمكنك نسخ ومشاركة عنوان ورل هذا فقط

    مكونات

    كوبين ونصف لسان عصفور محمص
    ملعقتين كبيرتين زيت زيتون 
    كيس بهارات الكبسة من ماجي 
    ٣ حبات باذنجان متوسطة الحجم مقطع حلقات 
    ٢ حبة طماطم مقطعة حلقات 
    ٢ حبة بصل مقطع شرائح 
    ملعقتين كبيرتين صلصة الطماطم 
    ٤٠٠ج لحم مقطع قطع عصافيري صغيرة جدا 
    زيت نباتي 
    مكسرات للتزيين 
    بقدونس مفروم للتزيين 
    ٤ أكواب ماء ساخن 
    بشر الليمون للتزيين 
    حب الرمان للتزيين 
    السابق
    بسبوسة محشية بكاسترد الورد
    التالي
    بلح الشام 

    اضف تعليقك